Seguridad Alimentaria

Esta capacitación va dirigida a:

• Todos los niveles de mando cuya responsabilidad es la documentación, implementación y/o     mantenimiento de un Sistema de Certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000.
• Industrias procesadoras de alimentos.
• Empresas que cuenten con un esquema implementado o certificado de FSSC 22000 versión 4.1, con interés de migrar a un Sistema de Certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 5.
 

El objetivo de estos cursos es que el participante:

  • Conozca las partes que constituyen un Sistema de Certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000.
  • Interprete los conceptos y requisitos de las Normas ISO 22000:2018, TS/ISO 22002-1:2009 y Requisitos adicionales.
  • Conozca los pasos a seguir para la implementación del Sistema de Certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000.
     

Calendario de Cursos Bureau Veritas México 2021

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